Γρήγορη και εύκολη σάλτσα πίτσας με ζύμη ντομάτας

Η δημιουργία μιας νόστιμης σπιτικής σάλτσα πίτσα δεν χρειάζεται να είναι χρονοβόρα ή περίπλοκη.Μπορείς να φτιάξεις μια γευστική σάλτσα που θα κάνει την σπιτική σου πίτσα να έχει γεύση σαν να ήρθε από μια πιτσαρία..

Συστατικά:

• 1 κονσέρβα (6 ουγγιές) παστα ντομάτας
• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 2 νήματα σκόρδου, χτενισμένα
• 1 κουταλάκι τσαγιού αποξηραμένη ορεγκάνα
• 1 κουταλάκι τσαγιού αποξηραμένο βασιλικό
• 1/2 κουταλάκι ζάχαρης
• Αλάτι και πιπέρι κατά γεύση

Οδηγίες:

1. Συνδυάστε τα Συστατικά: Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τη ζύμη ντομάτας, το ελαιόλαδο και το νερό.

2. Προσθέστε αρωματικάΤα φυτά αυτά προσφέρουν μια κλασική ιταλική γεύση, ενισχύοντας τη φυσική γεύση της ντομάτας.

3. Γλυκώστε το: Προσθέστε τη ζάχαρη για να εξισορροπήσετε την οξύτητα της ζύμης ντομάτας.

4. Καλοκαιρία προς γεύση: Τέλος, αρωματίστε τη σάλτσα με αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση.

5. Προσαρμόστε τη Συνεκτικότητα: Αν η σάλτσα είναι πολύ πυκνή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο νερό, μία κουταλιά της σούπας τη φορά, μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή σας συνέπεια.

Χρήση:

• Ψηλά στη ζύμη: Διαδώστε την σάλτσα ομοιόμορφα πάνω από την έτοιμη ζύμη πίτσας σας, αφήνοντας ένα μικρό όριο για την κρούστα.
• Τελειώστε: Προσθέστε τα αγαπημένα σας επιθέματα, όπως τυρί, λαχανικά, κρέατα ή βότανα.
• Ψήψτε την Τέλεια: Φτιάξτε την πίτσα σας σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής της ζύμης, συνήθως σε υψηλή θερμοκρασία (περίπου 475°F) μέχρι η κρούστα να γίνει χρυσή και το τυρί να γίνει φουσκωτό.

Γιατί το Τόματο Πέστα;

Η ζύμη ντομάτας είναι μια συμπυκνωμένη μορφή ντομάτας, που παρέχει μια έντονη γεύση ντομάτας χωρίς το επιπλέον νερό που βρίσκεται στις φρέσκες ντομάτες ή στην κονσερβοποιημένη σάλτσα ντομάτας.Αυτή η συγκέντρωση επιτρέπει μια πλούσια και ισχυρή σάλτσα πίτσας που προσκολλάται όμορφα στην ζύμη και συμπληρώνει μια ποικιλία επιθέσεων.

Διαφορές:

• Πικάντικο Κικ: Προσθέστε μια τσιμπή από κόκκινες φλιτζάνες πιπεριού για μια πικάντικη έκδοση.
• Φρέσκα βότανα: Αντικαταστήστε τα ξηρά βότανα με φρέσκα για μια πιο ζωντανή γεύση.
• Αγαπητές του σκόρδου: Αυξήστε την ποσότητα του σκόρδου για μια πιο έντονη γεύση σκόρδου.

Με αυτή την γρήγορη και εύκολη συνταγή σάλτσα πίτσας, μπορείτε να απολαύσετε την ικανοποίηση της παρασκευής της σάλτσα πίτσας στο σπίτι.δημιουργεί μια νόστιμη βάση για οποιαδήποτε πίτσαΔοκίμασέ το και ανυψώσε την βραδιά σπιτικής πίτσας σου σε νέα ύψη!